Letfordærvelige varer, eller kan blomster opbevares i køleskabet

Buketter er et letfordærveligt produkt, som kræver omhyggelig håndtering.

Afskårne planter bevares bedst under kølige forhold, så i en blomsterbutik placeres de ofte i specielle kølemontre.

Derhjemme kan du løse problemet ved hjælp af en husholdningskøleenhed. Men denne metode har sine egne karakteristika.

I denne artikel vil vi fortælle dig, om det er muligt at opbevare blomster i køleskabet, hvordan man gør det korrekt og hvor længe.

Kølig opbevaring

Til de fleste afskårne blomstrende planter Den bedste opbevaringstemperatur er omkring +5°C. Under sådanne forhold vil de miste mindre fugt, og udviklingsprocessen vil fortsætte.

En anden vigtig indikator er en ret høj procentdel af fugtighed. For at hæve den skal planterne fugtes med en sprayflaske med vand.

Hvis det ikke er muligt at isolere blomsterne i en separat køleenhed fra produkterne, skal der anvendes pålidelig emballage.

Hvilke planter er tilladt?

Før du placerer planter i køleskabet, skal de forberedes. Forberedelsen omfatter afskæring af de nederste blade og trimning af stilken.

Vandbeholdere skal være stabile og tunge nok til at stå stabilt. Vandet skal være køligt. Under sådanne forhold kan planter ligge i 5 dage eller mere.

Følgende blomster kan opbevares i køleskabet:

• liljer;
• gerberaer;
• tulipaner;
• lotus;
• anthurium;
• krysantemum;
• påskeliljer;
• roser osv.

Ikke alle buketplanter kan holdes ved lave temperaturer. Denne mulighed er for eksempel ikke egnet til tropiske orkideer og andre blomster, der er følsomme over for kølighed.

Ved organisering af opbevaring i køleskabet skal alle planter sorteres efter type.

Hvor længe?

Varigheden af ​​opbevaring af blomster i køleskabet afhænger af bukettens friskhed og typen af ​​planter. Nogle holder længere, andre mindreselv under de mest gunstige forhold:

• gerberaer - op til 14 dage;
• anthurium - op til 3 uger;
• nelliker - op til 2 uger;
• roser – op til 3 uger osv.

Hvilken er korrekt?

Blomsterhandlere bruger ofte specialudstyr til at bevare blomster. Dette kan være et separat udstyret præ-salg opbevaringsrum, samt montrer og rutsjebaner.

Derhjemme er det tilladt at bruge et almindeligt husholdningskøleskab.. For at forlænge bukettens friskhed skal du forberede dig til opbevaring og sikre de bedst egnede forhold.

Forberedelse

Kun friske planter bør stilles i køleskabet til langtidsopbevaring. Hvis de allerede er visnet, vil en sådan buket ikke være i stand til at forblive længe. De nederste blade af hver plante skal fjernes. Stilken skal trimmes med et skarpt værktøj.

Ved hvilken temperatur?

Lave temperaturer har en gavnlig effekt på de fleste typer afskårne blomster. Den bedste temperatur til opbevaring er +5°C.

Lav temperatur på det sted, hvor planter holdes, har mange fordele:

1. Reduceret ethylenproduktion.
2. Bremse fordampningen af ​​fugt fra blomsten.
3. Reducerer hastigheden af ​​bakteriel vækst.
4. Bremse åbningen af ​​knopper.
5. Bedre konservering af blomsterhoveder, stilke og blade.

I et husholdningskøleskab er dette cirka temperaturen. For bedre vedligeholdelse anbefales det at undgå temperaturændringer og ikke åbne døren, medmindre det er absolut nødvendigt.

Betingelser

Nogle typer blomster opbevares køligt selv uden vand. Det er nelliker, krysantemum og tulipaner. Men de fleste planter har brug for vand. Det er tilrådeligt at forsøge ikke at åbne køleskabet for ofte, så temperaturkontrasten ikke påvirker planterne.

Blomster køleskab

For professionelle blomsterhandlere er blomsterkøleudstyr en praktisk enhed, som giver dig mulighed for at vedligeholde planter, indtil de er solgt. Brugen af ​​specialudstyr reducerer tab og forlænger blomsternes friskhed og bevarer deres præsentation.

Kommercielle blomsterkølekamre bruges af detailhandlere til at opbevare og vise buketter og færdige blomsterarrangementer. Under sådanne forhold kan blomster forblive friske i gennemsnitligt 7-20 dage, afhængigt af sorten og plantetypen.

Specialudstyr er udstyret med panoramavinduer og LED-belysning. Døre kan have forskellige designs. Det er også muligt at udstyre den med ekstra funktionalitet – låse, pollenfiltre mv.

Denne video fortæller dig om blomsterkøleskabe:

Konklusion

Opbevaring af blomster i køleskabet er en metode, som blomsterhandlere aktivt bruger. Denne metode kan også anvendes, hvis det er nødvendigt at bevare planter derhjemme. For at gøre dette er det vigtigt nøje at følge anbefalingerne fra fagfolk.