Opskrifter og metoder til hurtigt og effektivt at rense rust fra en støbejernsstegepande

Stegepander med tyk vægge af støbejern er værdsat for deres holdbarhed og lette tilberedning. Men af ​​en række årsager kan rust forekomme på deres overflade.

For at fjerne plak skal du bruge folkemetoder eller specielle husholdningskemikalier.

For at beskytte støbejern mod re-oxidation er det nødvendigt at træffe forebyggende foranstaltninger og passe ordentligt på køkkengrej.

Vi fortæller dig, hvordan du renser en støbejernsgryde fra rust i denne artikel.

Hvorfor opstår en rusten belægning?

Hvorfor opstår rust på støbejern? Ætsende belægning på overfladen af ​​støbejerns stegepander kan forekomme af flere årsager:

1. Produktionsfejl. Det gør sig gældende, hvis materiale af lav kvalitet blev brugt til fremstilling af retter, eller reglerne for polering af produktet blev overtrådt.
2. Analfabet første operation. Det består i at ignorere bradepandens brænding med olie efter køb.
3. Opbevaring af fødevarer i beholdere. En våd overflade og tilstedeværelsen af ​​mad i lang tid fører til metalkorrosion.
4. Sjælden brug af stegepanden til dets tilsigtede formål. Jo sjældnere støbejern opvarmes, jo mere kemisk aktivt er det.

Folkemidler til brug derhjemme

Derhjemme kan du bruge forskellige måder at rense støbejern for rustne aflejringer. Hver metode har sit eget niveau af effektivitet og kompleksitet af anvendelsen. Fælles træk ved folkemæssige retsmidler er lave økonomiske omkostninger og tilgængelighed.

Bagepulver

Pulveret hældes på bunden af ​​fadet og en lille mængde vand tilsættes for at danne en pastaagtig masse.. Gnid dette produkt ind i de rustne pletter med en blød svamp, og skyl derefter beholderen. Hvis der er spor af rust tilbage, gentages sodavandsbehandlingen.

Hvordan fjerner man bordsalt?

Almindelig fint eller groft malet salt hjælper også med at fjerne rustne aflejringer.

Produktet i mængden af ​​3-5 spiseskefulde hældes i en skål og opvarmes over bål. Yderligere fortynd saltet med vand til en tyk pasta og gnid de beskadigede områder med en svamp.

Hvis rusten ikke kan fjernes første gang, gentages rengøringen med salt eller andre egnede midler.

Eddike

For at rengøre, hæld en lille mængde eddikesyre i opvasken og lad det trække i flere timer.

Metoden er en af ​​de mest effektive, da jernoxid og hydroxid reagerer med eddikesyre, hvilket får rust til at forsvinde fra overfladen af ​​panden uden varme eller fysisk anstrengelse.

Hvordan slipper man af med det med Coca-Cola?

En beholder, der er større end en stegepande, fyldes med Coca-Cola og varmes op. Sænk bradepanden ned i fadet og lad stå i 40-60 minutter.

Fosforsyre indeholdt i drikken reagerer og reducerer mængden af ​​oxideret jern. I stedet for Coca-Cola kan du tage enhver anden kulsyreholdig drik med lignende kvaliteter. Metoden anses for sikker, enkel og effektiv.

Mekanisk rengøring

Rust kan skrabes af grydens overflade med ståluld eller en stiv børste. Opvasken gnides, indtil den orange belægning forsvinder helt.

Metoden er den billigste, men arbejdskrævende, da det kræver fysisk indsats.

Et alternativ til en metalsvamp kan være en slibemaskine med fint sandpapir. Metoden er effektiv og hensigtsmæssig, hvis der er dannet et tykt lag rust på tallerknen, som er svær at fjerne med en blød konverter.

Særlige formuleringer

Væsker og koncentrater designet til at fjerne rustaflejringer indeholder potente stoffer. De giver høj effektivitet, men kræver forholdsregler.

Sanita Anti-rust

Et velkendt russisk mærke producerer en gel-lignende universel rustfjerner til metaloverflader. Koncentratet indeholder organiske syrer, herunder oxalsyre. De tegner sig for op til 30% af alle komponenter. Mængden af ​​ikke-ioniske overfladeaktive stoffer er mindre end 5%.

Gelen påføres med en svamp eller børste på rusten og efterlades i 3-4 minutter for at reagere. Den maksimale holdetid (med et tykt rustent lag) kan være 10 minutter.Derefter rengøres overfladen med en børste eller en grov svamp og vaskes grundigt i vand. En 500 ml flaske sælges i butikkerne til 85-105 rubler.

Cillit BANG

Et universelt produkt fremstillet i Rusland, designet til at fjerne rust og kalk. Gelformlen indeholder ikke mere end 5% ikke-ioniske overfladeaktive stoffer. Det aktive stof er oxalsyre.

For at rense overfladen fugtes den først med vand. Påfør Cillit BANG på en svamp og tør de områder, der er dækket af rust. Eksponeringstiden afhænger af tykkelsen af ​​pladen og varierer fra et til fem minutter. Herefter vaskes opvasken i en stor mængde vand. Omkostningerne ved en 450 ml flaske er i gennemsnit 230 rubler.

Syntilor Ruggine

Flydende koncentreret rustfjerner fra en russisk producent. Produktet er beregnet til rengøring af metaloverflader. Sammensætningen indeholder ikke klor- eller kviksølvholdige stoffer. Rustkonverteren anses for at være sikker for menneskers sundhed og miljøet og kan udledes i det offentlige kloaksystem.

Før brug, ryst produktet, fortynd det med vand i forholdet 1:3 og påfør det med en svamp til rustne pletter.. Lad opvasken stå i 5-8 minutter, så reaktionen finder sted. Rengør derefter overfladen med en stiv børste. Afslut proceduren ved at skylle med vand. Den gennemsnitlige pris for en flaske, der vejer 1 kg, er 300 rubler.

Hvad bør ikke bruges og af hvilken grund?

Det anbefales ikke at bruge skummende rengøringsmidler til at rengøre og vaske støbejerns køkkengrej. De giver en affedtende effekt og fjerner beskyttende olieimprægnering. Åbne porer i støbejern tillader fugt at nå metallet og igangsætter korrosionsprocessen.

Undgå at bruge metalbørster, medmindre det er absolut nødvendigt.. De beskadiger den beskyttende belægning og gør støbejernsoverfladen sårbar over for fugt og kemikalier.

Hvordan genoprettes det beskyttende lag?

Efter enhver rengøring skylles gryden med rigeligt vand og tørres af med et håndklæde eller en serviet. Herefter begynder de at skabe et beskyttende lag, der beskytter støbejernet mod korrosion.

Arbejdet omfatter flere trin:

• opvarm ovnen til 180 grader;
• smør stegepanden med et tyndt lag vegetabilsk olie;
• placer fadene i ovnen på hovedet;
• opvarm panden i en time;
• opbevar retterne i ovnen, indtil de er helt afkølede;
• Skyl gryden med varmt vand og tør.

Til at overtrække stegepanden kan du bruge enhver type vegetabilsk olie, undtagen olivenolie (den ryger, når den brændes), samt enhver form for animalsk fedt.

Olie og smeltet fedt trænger ind i mikroporerne i støbejern og skaber en vandtæt belægning. Denne beskyttelsesmetode skal bruges efter hver rengøring af service, uanset hvilket produkt der anvendes.

Korrosionsforebyggelse og plejeanbefalinger

For at forhindre, at en stegepande i støbejern giver problemer, I hele driftsperioden er det nødvendigt at overholde følgende plejeregler:

1. Kogegrej i støbejern er ikke beregnet til opbevaring af mad, da et fugtigt miljø fremkalder ætsende processer. Maden tages ud af gryden umiddelbart efter tilberedning.
2. Efter tilberedning bør en stegepande, der endnu ikke er afkølet, ikke stilles under koldt vand med det samme, den skal have tid til at afkøle naturligt.
3. Det anbefales at bevare den olieagtige imprægnering gennem hele levetiden.Hvis det beskyttende lag er forsvundet, skal det genoprettes.
4. Det er tilrådeligt ikke at stege eller simre mad med en sur reaktion (tomater, pickles, citrusfrugter, surkål) i støbejernsretter.
5. Hvis maden er brændt, så fyld bradepanden med vand, varm den op over ilden og giv den tid til at trække. Dette vil give dig mulighed for at undvære hårde vaskeklude og sæbe, som fjerner det beskyttende lag.

råd

Ved rengøring anbefales det at foretrække mere skånsomme metoder og midler.. De mest aggressive metoder omfatter mekanisk slibning, så det bør kun bruges som en sidste udvej.

Skyl panden under rindende varmt vand, brug samtidig en blød svamp. Efter at rusten er fjernet, skal beholderen tørres grundigt med et håndklæde eller ved opvarmning over bål.

Video om emnet for artiklen

Denne video viser dig, hvordan du renser en støbejernsgryde for rust:

Konklusion

For sikkert at bruge en stegepande i støbejern skal du forstå årsagerne til rust, vide, hvordan du fjerner den og huske forebyggende foranstaltninger.

Udrensningsproceduren udføres både ved hjælp af folkemedicin og ved brug af færdige husholdningskemikalier. For at vælge en passende løsning på problemet vurderes legeringens oxidationstilstand og økonomiske muligheder.