Nyttige anbefalinger om, hvordan man fjerner voks fra æbler, og hvorfor det er nødvendigt at gøre dette
En voks- eller paraffinbelægning på æbler beskytter frugtkødet mod fordærv, udtørring og forlænger frugtens holdbarhed.
Men denne tynde usynlige belægning, når den først er i menneskekroppen, kan forårsage skade. Regelmæssig vask med vand fjerner ikke voksen, så det anbefales at bruge specielle metoder til at fjerne det.
Vi vil fortælle dig i denne artikel, hvordan og hvordan du fjerner voks fra æbler.
Indhold
Hvorfor er voksbelægning farlig?
Voks er et naturligt biavlsprodukt og skader i små mængder ikke menneskers sundhed. Men på grund af dets høje omkostninger bruges det sjældent til forarbejdning af masseplanteprodukter.
Importerede frugter er i langt de fleste tilfælde belagt med syntetisk paraffin, som er en blanding af kulbrinter.
En kunstig analog af voks opnås ved at destillere olieprodukter. I den menneskelige mave-tarmkanal nedbrydes paraffinstoffer ikke til komponenter og absorberes ikke i blodet. Deres skade kan komme til udtryk i forstyrrelse af mave og tarme.
Den anden fare er, at den voksagtige skal kan indeholde særlige konserveringsstoffer samt rester af insekticider, der bruges til at behandle æbletræer indtil høst.
Disse stoffer, som er farlige for mennesker i store mængder, bidrager til:
- væskeretention i væv;
- forekomsten af forgiftning;
- tarmlidelser;
- hovedpine.
Hvordan sletter man?
Paraffinbelægningen ligger meget tæt på æbleskallen. Det kan ikke vaskes af med noget vaskemiddel.
Varmt vand
Denne metode er baseret på voks- og paraffinstoffers evne til at smelte under påvirkning af varme. Smeltepunktet for syntetisk paraffin er 40-45 grader.
Det voksede æble dyppes i meget varmt vand i 8-10 sekunder. Tag frugten ud og tør straks den eksfolierede paraffin af med en bomuldsklud eller papirserviet.
Da æblets holdetid i varmt vand er kort, alle vitaminer i skrællen forbliver uændrede.
Citronsaft og sodavand
Produktet af interaktionen mellem organiske syrer og natriumbicarbonat korroderer voksen, som et resultat af hvilken den let fjernes fra overfladen af æbler.
Udrensningsalgoritmen ser sådan ud:
- Æblerne lægges i en lille beholder.
- Drys frugterne med natron.
- Pres saften ud af citronen.
- Hæld frisk juice over frugterne.
- Gnid frugterne med den resulterende blanding.
- Hæld varmt vand i beholderen.
- Rengør skrællen med en blød børste.
- Skyl æblerne under rindende vand.
Pille af
Forsøg på at skrabe plak af med en kniv ender mislykkedes, da vokspartikler trænger ind i skrællens porer og er sikkert fikseret der.
En alternativ og mest radikal metode er fuldstændig fjernelse af paraffin sammen med huden.. Det bør dog kun bruges som en sidste udvej.
Skrællen, uanset farve, indeholder op til 70 % af alle æblets biologisk aktive stoffer.
Hvis den voksede frugt er beregnet til at blive fodret til et lille barn, anbefales det, at skindet fjernes.
råd
For at undgå voksrelaterede problemer, Det anbefales at vælge miljøvenlige produkter. Næsten alle importerede partier af frugt, der ankommer til hjemmets hylder, behandles med paraffinstoffer. Derfor er det tilrådeligt at vælge æbler fra lokale producenter.
Det ligner en mat belægning, og hvis du gnider skrællen med hånden, forsvinder belægningen. Kunstigt forarbejdede frugter har en glans og glans, der ikke fjernes ved friktion.
Nyttig information om måder at fjerne voks fra forskellige overflader på kan findes i det her afsnit.
Video om emnet for artiklen
Denne video viser dig, hvordan du fjerner voks og paraffin fra æbler:
Konklusion
For at bevare sundheden anbefales det at spise æbler, der ikke er behandlet med kunstig voks. Frugter dækket med et beskyttende lag skal vaskes i varmt vand eller i en citron-soda-opløsning.
I nogle tilfælde er fuldstændig skrælning af frugten acceptabel. Hvis du har et valg, så bør du foretrække miljøvenlige æbler, der ikke er belagt med et særligt beskyttende lag af voks eller paraffin.
