Hvor længe kan olivenolie opbevares, og hvordan skal den opbevares efter åbning?
Olivenolie kan købes i butikker i lukkede beholdere.
I denne form opbevares den i ret lang tid - i hele den tid, der er angivet af producenten.
Når forseglingen er brudt, reduceres produktets holdbarhed betydeligt.
Vi vil fortælle dig i denne artikel, hvordan du opbevarer olivenolie efter åbning af pakken.
Indhold
Deadlines
Afhængigt af overholdelse af reglerne for placering og type emballage afhænger varigheden af olieopbevaring. Under gunstige standardbetingelser - dette er 2 måneder.
I løbet af denne tid bevarer produktet et maksimum af nyttige stoffer, konsistensen, smagen og aromaen ændres ikke.
Opbevaringsregler
For at sikre, at olivenolie ikke forsvinder og mister sine gavnlige egenskaber før tid, skal den opbevares korrekt.
Blandt de vigtigste krav til produktets indhold:
beskyttelse mod sollys;- uigennemsigtige beholdere;
- tilstedeværelse af et pålideligt låg;
- anvendelse af beholdere fremstillet af materiale, der er inert over for indholdet, som beholdere;
- Du bør ikke bruge plastik til opbevaring; det er bedre at vælge en beholder lavet af mørkt glas;
- ophold ved en temperatur fra +15°C til +25°C;
- luftfugtighed - op til 90%.
Hvis olivenolie hældes i en anden beholder for at lette brugen, skal beholderen ikke kun være ren, men skal også være tør.
Hvor er det bedste sted at opbevare en åben flaske?
Placeringen for opbevaring af lagre er valgt under hensyntagen til kravene i opbevaringsreglerne. Den bedste mulighed er et køkkenskab med en dør.. Det vil beskytte produktet mod lys og mulige temperaturændringer.
Placer den heller ikke i nærheden af komfuret eller varmeapparater.
Tegn på skade
Ved forkert opbevaring kan tilførslen af solsikkeolie forringes. Dette kan skyldes, at det opbevares i lys, har for høj lufttemperatur, i en beholder med løst låg osv.
Følgende tegn kan indikere skade:
- Farveændring.
- Ændring i konsistens.
- Udseendet af en usædvanlig lugt.
- Bitter smag.
- Udseendet af fremmede indeslutninger i væsken.
Forkælet olie kan ikke bruges til mad i nogen form.
Skal jeg bruge den beskadigede?
Olie, der viser tegn på fordærv, kan udgøre en sundhedsfare. Et sådant produkt bør ikke engang indgå i retter, der behandles på komfuret..
En alternativ brugsmetode er som et kosmetisk produkt til ekstern brug. Olien kan blive grundlaget for en ansigtsmaske eller bruges til massage.
Også Produktet kan hældes i isterningbakker og fryses for derefter at bruge det til at behandle ansigter med tør og/eller ældet hud.
Hvis olien er udløbet, men der ikke er sket tydelige ændringer i den, kan et sådant produkt bruges til stegning.
4 regler for valg af kvalitetsprodukt
For at et produkt skal behage med en behagelig smag og aroma og være sundt, er det nødvendigt at nærme sig spørgsmålet om valg ansvarligt.
Du skal være opmærksom på følgende punkter:
- Fremstillingsdato. Det skal angives på emballagen. Det anbefales at vælge et produkt, der ikke udløber snart.
- Pakke. Det er bedre at købe olivenolie i glasflasker eller dåser. Plast anbefales ikke.
- Låg. Når du vælger en beholder, bør du omhyggeligt inspicere låget. Den bedste mulighed er en skrue på, ikke en stiktype.
- Koldpresset olie er det sundeste. Det anbefales at købe det til salatdressing og bruge uden varmebehandling.
Konklusion
Olivenolie er et unikt værdifuldt produkt, der er velegnet til en diætmenu. For at bevare alle dets gavnlige egenskaber er det meget vigtigt at organisere korrekt opbevaring både før og efter åbning af beholderen.
