Typer, fordele og ulemper ved opbevaringskasser til grøntsager

På trods af alle deres fordele og fremragende smag har grøntsager en ulempe. Du skal nemlig kunne opbevare dem korrekt.

Ellers vil sollys og manglende ventilation gøre planteprodukter til noget uspiselig og ildelugtende.

Løsningen er at købe kasser til opbevaring af grøntsager. Vi fortæller dig yderligere, hvordan du vælger dem, og hvad du skal kigge efter, når du vælger.

Slags

Grøntsager kan opbevares i kasser, lavet af forskellige materialer:

• træ;
• plast;
• metal

Trækonstruktioner

Disse produkter er førende blandt de vigtigste typer grøntsagsopbevaring i hjemmet. En trækasse er enkel, praktisk og kræver ikke særlig pleje.

Det er holdbart, nemt at reparere og genbruge. Træprodukter er nemme at lave med egne hænder.

Grøntsager opbevares i træbeholdere i lang tid uden at miste deres smag og gavnlige egenskaber.

Ulemperne ved trækasser inkluderer vanskeligheden ved at rengøre dem. Grøntsagsrester, der ofte ophobes på trædelene af beholdere, kan føre til spredning af svampe og skimmelsvamp.For at undgå dette skal du blot belægge trækassen med lak eller maling. Dette produkt er nemt at vaske og rengøre. Læs mere Her.

Plast

Den største fordel ved plastikkasser og -beholdere til opbevaring af grøntsager er deres lette vægt. Disse produkter er nemme at vaske og rengøre.

Ulempen ved grøntsagsopbevaringsfaciliteter i plast er deres skrøbelighed - skrøbelig plast kan revne eller endda gå i stykker.

Læs mere i det her artikel.

Metal

Ikke den mest populære mulighed til opbevaring af grøntsager. Metalkasser er tunge, og hvis du putter grøntsager i dem og sender dem til et kølerum, kan indholdet af beholderen fryse. Kun de grøntsager, der er ufølsomme over for temperaturændringer, kan opbevares i et sådant produkt.

En metalkasse kan blive påvirket af rust, det er svært at reparere, og det er ikke meget let at lave en sådan beholder med egne hænder. Den største fordel ved sådanne produkter er deres lave omkostninger.

Opbevaringssystemer

Til opbevaring af grøntsager kan du bruge fritstående kasser eller specielle designs - opbevaringssystemer.

De kan være lavet af metalnet, plastik, træ eller vævede materialer. Sådanne designs giver normalt et optimalt ventilationssystem, som hjælper med at opbevare grøntsager i lang tid uden at miste deres udseende.

Trækasse til køkkenet

De indbyggede skuffer er installeret på en skinnemekanisme og er meget praktiske i deres placering - husmoren kan nå de nødvendige grøntsager uden at forlade køkkenet.Dette opbevaringssystem er funktionelt, rummeligt og praktisk.

Rullestyr giver dig mulighed for nemt at trække skuffer ud. De glider lydløst, næsten uden anstrengelse fra en persons side, så du hurtigt kan komme til grøntsager. En anden mulighed er en foldesektion; dette design er også praktisk på sin egen måde.

Trækasser i køkkenet er især nyttige til opbevaring af grøntsager, der kræver opbevaring i mørke. Nogle systemer involverer opdeling af hver celle i sektioner med smalle strimler. Dette undgår ophobning af grøntsager.

Udtrækkelige flettede kurve

Disse æsker er godt ventilerede og samtidig godt beskyttet mod lys, hvilket er meget vigtigt for mange urteprodukter. Flettede kurve er et nyttigt og æstetisk tiltalende element i mange køkkensystemer.

Metal mesh

En anden funktionel og bekvem type grøntsagsopbevaring i hjemmet. Ligesom flettede kurve forhindrer metalnetkurve grøntsager i at holde på overskydende fugt ved at lade luften cirkulere frit.

Designet af kurve af metalnet kan være anderledes. De er installeret i riller i væggen af ​​et køkkenskab, eller de bevæger sig ud en sektion ad gangen på rullemekanismer.

Sådanne systemer er praktiske og holdbare, nemme at passe. Det er bedre at opbevare store grøntsager i metalnetkasser.

Plastbeholdere

Plastbeholdere til opbevaring af grøntsager kan placeres inde i indbyggede køkkenskuffer. Disse produkter kan have et låg eller ikke..

Det er mest bekvemt at opbevare små grøntsager her, som jævnligt sorteres.Dette system er ikke egnet til langtidsopbevaring af planteprodukter.

Produkter lavet af pap, polystyrenskum og andre materialer kan også bruges som beholdere til opbevaring af grøntsager. Men sådanne kasser betragtes som engangskasser og er ikke særlig populære. I sådanne beholdere forringes grøntsager hurtigt, rådner og fryser.

Valgmuligheder afhængigt af rummet

Valget af en bestemt type kasse afhænger af det rum, hvor grøntsagerne skal opbevares. Mange rodfrugter anbefales at opbevare et køligt sted.

I et privat hus kan en sådan opbevaring være en kælder eller kælder, i en lejlighed - en balkon. Men om vinteren bliver her for koldt, og rodfrugter risikerer at fryse. I dette tilfælde skal planteprodukter yderligere isoleres.

Andre varianter af grøntsager og rodfrugter kan ikke lide kulden. Derfor kan du opbevare dem i køkkenet, i plastik- eller trækasser eller blot i en pose.

Hvordan gør man det selv?

Før du laver en hjemmelavet grøntsagsopbevaringsfacilitet med dine egne hænder, Du skal tage højde for nogle finesser:

• beslutte, hvilke grøntsager der skal opbevares i beholderen - materialet, der bruges til at fremstille beholderen, afhænger af dette;
• tage højde for temperaturen og fugtigheden i det rum, hvor grøntsagsopbevaringen vil blive placeret: køkken, balkon, kælder osv.
• bestemme størrelse, form og design af den ønskede beholder.

Kasse med lameller og stænger

Denne opbevaringsmulighed er velegnet, hvis der er stativer i rummet, hvor du skal placere grøntsager. Kasserne kan placeres i et rum med en stabil temperatur, så vil strukturen ikke kræve yderligere isolering.

Materialer:

• stænger 2 eller 1,5 cm tykke;
• lameller;
• søm, hammer/skruer, skruetrækker;
• håndsav eller elektrisk stiksav.

Stadier af arbejdet:

1. Skær stængerne til størrelsen af ​​den fremtidige kasse. Hvis produktets mål er 80 x 60, skal du bruge 2 stænger 80 cm lange og det samme antal - 60 cm hver. Du skal også bruge 4 stænger mere med en længde, der er lig med kassens højde.
2. Forbind stængerne sammen for at opnå en tredimensionel ramme. Delene er forbundet med selvdrejende skruer og søm.
3. Brug lameller, slå først endesiderne ned, derefter siderne og derefter bunden. Dette vil ikke kræve meget indsats, det vigtigste er at forbinde alt jævnt, så produktet ikke forvrider sig. Sørg for at efterlade 2-3 cm mellemrum til ventilation mellem lamellerne.

Sådan laver du en trækasse med dine egne hænder, videoinstruktioner:

Nyt liv til et gammelt køleskab

Hvis køleskabet har tjent sit formål, skal du ikke skynde dig at smide det på en losseplads. Denne enhed vil være et godt mini-kammer, hvor du kan opbevare grøntsager på balkonen om vinteren. Ikke helt en æske, men et meget praktisk og funktionelt produkt.

Sådan bruger du:

1. Flyt køleskabet til altanen, skyl og tør.
2. Læg bagsiden nedad på gulvet. Dørene er placeret øverst, og enheden spiller rollen som en kiste.
3. Læg grøntsagerne inde i brystet og dæk med et klæde - det er nødvendigt for at absorbere overskydende fugt.
4. Om vinteren skal kisten periodisk åbnes for ventilation.

Hvordan vælger man den rigtige?

Korrekt udvalgte beholdere er nøglen til langtidsopbevaring af grøntsager. Derfor inden du vælger kasser og beholdere Følgende punkter skal tages i betragtning:

• produktets volumen afhænger af antallet af opbevarede grøntsager; den bedste mulighed er en beholder på 20 liter;
• åndbarhed;
• materiale;
• brugervenlighed.

Hvis kassen er plastik, skal du være opmærksom på produktets styrke - den skal ikke bøje meget, når den trykkes. Det er godt, hvis kassen er udstyret med komfortable håndtag og har en forstærket ramme - disse forhold gør transporten lettere. Træprodukter på bunden og væggene må ikke have hakker eller grater, der kan beskadige sarte grøntsager.

Hvor kan jeg købe?

Du kan købe træ- og plastikbeholdere til grøntsager samt hele opbevaringssystemer i byggemarkeder (der er mange lignende modeller i Fix Price-butikken). Du kan også bestille produkter i netbutikkerne Wildberries, Ozon, Sima-Land mv.

Omkostningerne ved opbevaring af grøntsager i hjemmet varierer afhængig af kassens design:

• træ - 300-1.500 rubler;
• plastik - 150-500 gnid.

Opbevaringssystemer:

• flettede kurve - 2.500-5.000 rubler;
• plastikstrukturer - 1.500 - 5.000 rubler.

TOP 3 populære produkter

Hvilke grøntsagsopbevaringskasser er efterspurgte:

POLYMERBYT

Holdbar og praktisk æske lavet af højkvalitets plastik. Velegnet til langtidsopbevaring af grøntsager. Udstyret med et naturligt ventilationssystem vil produktet holde planteprodukter friske i lang tid.

Trækasse 46x30x24 cm

En praktisk og kompakt æske lavet af massive fyrrenåle er velegnet til opbevaring eller transport af grøntsager. Flere af disse produkter kan lægges oven på hinanden og gør det nemmere at opbevare flere planteprodukter.

Har et letvægtsdesign. Miljøvenlig produktion. Letvægtsdesign.

Stativ med udtræksbeholdere til grøntsager, Polimerbyt

Kompakt og praktisk vogn med 3 sektioner af tilbagetrækkelige beholdere. Den bedste mulighed for opbevaring af grøntsagshøster i en lejlighed eller et privat hus.Rummelige skuffer er lavet af højkvalitets og slidstærkt plastik.

Strukturen er nem at samle og skille ad, vil passe perfekt ind i rummet i ethvert rum.

Hvornår er der behov for yderligere opvarmning?

Hvis grøntsager indendørs risikerer at fryse på grund af temperaturændringer, har de brug for yderligere opvarmning. Derfor er det bedst at opbevare dem i trækasser, der er isoleret med et tæppe. Eller køb en speciel termoboks, termoskab eller fleksibel beholder.

Termoskab - en kasse med låg, lavet af metal. En termostat og varmelegeme er indbygget her, takket være hvilket et optimalt mikroklima opretholdes inde i lageret. Termoskabe kan have forskellige dimensioner og volumener.

En fleksibel beholder er en stofpose med flere lag isolering indeni. Et varmeelement er bygget mellem dem, som er ansvarlig for at øge temperaturen inde i posen. Produktet er praktisk og kompakt. Læs mere Her.

Hvilke grøntsager kan opbevares i kasser?

Det anbefales at opbevare i beholdere og kasser ikke alle planteprodukter, men kun en del af dem:

1. Gulerod har brug for ventilation, så det er bedre at opbevare det i træ- eller metalkasser, der tillader luft at passere godt mellem lamellerne.
2. Sollys er skadeligt for kartofler, så det er bedst at opbevare dem i tæt lukkede kasser. Det er praktisk at placere knoldene i plastikkasser, der er dækket af et låg.
3. Kål Det er ikke tilrådeligt at opbevare det i en lukket beholder; det er bedre at opbevare det i en åben kasse eller på en hylde.
4. Løg og hvidløg opbevares udendørs eller i en plastikkasse af træ, men altid adskilt fra andre grøntsager.

Praktiske råd

Nogle nyttige tips til husmoderen til valg af beholdere til opbevaring af grøntsager:

1. Udskårne grøntsager holder sig friske længere, hvis du opbevarer dem i en glasbeholder.
2. Små plastikbeholdere holder tilberedte fødevarer friske: stuvet, stegt, kogt.
3. En organizer med håndtag er praktisk til opbevaring af urteprodukter, der ikke skal opbevares under låg.
4. Det er praktisk at lægge store og lange grøntsager som kinakål, porrer eller majs i en stor grøntsagsbeholder, lavet i form af en gryde.

Konklusion

Opbevaringskasser til grøntsager er et praktisk design, der holder plantefødevarer friske og velsmagende. Sådanne grøntsagsopbevaringsfaciliteter til hjemmet kan være lavet af forskellige materialer og have forskellige volumener.