Gennemgang af vintersorter af æbler opbevaret indtil foråret

foto14795-1 Sæsonen for frisk frugt "plukket fra træet" er kort i russiske klimatiske forhold. Plantning af æbletræer med lang holdbarhed kan forlænge friske æblers levetid.

Vinteræbler er i stand til at bevare friskhed, saftighed og vitaminer indtil juni.

I denne artikel vil vi se på de vigtigste vintersorter af æbler, der opbevares indtil foråret, og deres egenskaber.

Fordele og ulemper ved sent modne æbletræer

Gartnere bemærker følgende positive egenskaber ved sene æbletræer:

Undgåelse af forårsfrost på grund af sen blomstring.
Større udbytte end tidligt modne æbletræer.
Æbler bliver ikke beskadiget under transport på grund af deres tætte hud.
Smagen og aromaen af æbler intensiveres under opbevaring.

Ulemperne omfatter frugtens lave smag og næringsværdi umiddelbart efter fjernelse fra træet. Vintersorten æble får sin karakteristiske smag og aroma 1-2 måneder efter høst.

Du finder en masse nyttig information om opbevaring af æbler Her.

Liste over de bedste, der kan modstå langtidsopbevaring (hele vinteren)

Opdrættere opdeler vintersorter af æbletræer i tre grupper:

vinter tidligt (frugter opbevares indtil slutningen af januar);
vinter (æbler mister ikke deres kvalitet før marts);
sen vinter (høsten varer indtil begyndelsen af sommeren).

Kun en høst af fuldt modne æbler, der ikke er beskadiget af skadedyr, sygdomme eller frost, kan opbevares godt.Til langtidsopbevaring fjernes frugter fra træet med hånden, hvilket forhindrer dem i at falde til jorden.

Antonovka

Højde: op til 5 m, spredt træ.
Sygdomsresistens: påvirket af skurv.
Tidspunkt for fjernelse til opbevaring: tredje ti dage i september.
Farve, frugtform, smag: glatte, runde, lysegule æbler, der vejer op til 180 g; smagen er sød og sur, meget aromatisk.
Holdbarhed: indtil udgangen af december.

Den gamle russiske sort af æbletræer Antonovka er standardsorten af sene sorter af æbletræer. Det er en fremragende bestøver for andre æbletræer.

Sorten har høj plasticitet og tilpasser sig til at vokse i forskellige klimazoner. Vinterhårdførheden er høj.

Udbyttet af Antonovka kan nå 100 kg pr. træ. Periodicitet i frugtsætning observeres kun i gamle planter.

Frugterne er ideelle til syltning, iblødsætning og frisk indtagelse.

foto14795-3

Bogatyr

højde: 3-5 m;
sygdomsresistens: modstår med succes skurv og ugunstige klimatiske forhold;
indsamlingstid: slutningen af september;
farve, form og smag: glat, sfærisk, tæt grønlig-pink æble, der vejer op til 240 g; smag sød og sur;
bliver til slutningen af maj.

Bogatyr-sorten bliver stadig mere populær på grund af dens konstant høje udbytte, uanset vejrforholdene. Under opbevaring bevarer æbler deres saftighed og mister ikke turgor.

foto14795-4

Renoir

Højde: op til 4 m.
Sygdomsresistens: lider ikke af skurv og meldug.
Æblehøsttid: begyndelsen af oktober.
Frugtens farve, form og smag: hjerteformede grønlig-gule æbler med en rød rødme, vejer 140 g; smagen er sød.
Opbevaringsvarighed: indtil midten af foråret.

Renoir har et særpræg, der ikke er typisk for sene æbler; dens frugter kan spises umiddelbart efter plukning.Under opbevaring ændres deres smag ikke.

foto14795-5

Kandil Orlovsky

højde: 3-5 m, kan podes på en dværg grundstamme;
Sygdomsresistens: modstandsdygtig over for skurv;
udtagningsperiode for vinteropbevaring: efter 15. september;
farve, form og smag: glatte, aflange, koniske frugter, der vejer 110-130 g; farve grøn med rød rødme; smag sød og sur;
høsten varer til midten af februar.

Sorten er kendetegnet ved høj produktivitet og uhøjtidelighed. Det kan dyrkes i hele Rusland.

foto14795-6

Golden Delicious

Højde: op til 5 m, men frøplanten kan formes til en kort.
Sygdomsresistens: har høj immunitet over for meldug og skurv.
Lejedato: slutningen af september.
Frugtens farve, form og smag: hjerteformede gule æbler, der vejer 120-160 g; Smagen er sød, saftigheden høj.
Holdbarhed: indtil marts.

Golden Delicious er en af de mest lækre og vellagrede varianter af udenlandsk udvalg, der dyrkes i Rusland. Æbler er kendetegnet ved deres attraktive udseende og høje indhold af vitaminer.

foto14795-7

Rød chef

højde: 2-3 m;
sygdomsresistens: gennemsnitlig;
lejeperiode: medio september;
frugtens farve, form, smag: let ribbede aflange æbler, rig rød; vægt op til 200 g; smagen er sød og sur, aromaen er stærk;
Holdbarhed: indtil udgangen af april.

Den amerikanske klon af sorten Red Deluxe er kendetegnet ved tidlig frugtsætning (3 år efter plantning) og højt udbytte. Træet dyrkes i form af søjler, i komprimerede beplantninger.

Sortens vinterhårdførhed er gennemsnitlig, op til -29 grader. Kræver en bestøver: Golden Delicious, Gloucester.

foto14795-8

Ligol

Højde: ikke mere end 4 m.
Sygdomsresistens: høj immunitet over for bitre gruber, gleosporium råd, skurv, kan blive påvirket af brandskimmel.
Høsttid: begyndelsen af oktober.
Farve, form, smag: rund-konisk gul, med omfattende rød rødme; vægt 120-150 g; Smagen af æbler er rig og sød.
Holdbarhed: indtil slutningen af marts.

Ligol blev opdrættet i Polen og er fremragende til industriel dyrkning. Sortens styrker: tidlig frugtsætning, stabilt og højt udbytte, fremragende smag.

Fejl:

sorten har brug for en bestøver (Lobo, Empire);
krævende for jordens frugtbarhed;
har ikke høj vinterhårdhed.

foto14795-9

Moskva vinter

Højde: 3-4 m.
Sygdomsresistens: Modstandsdygtig over for skurv og temperaturændringer.
Æblehøst: slutningen af september.
Frugtens farve, form og smag: runde, glatte gule æbler med røde striber; vægt 130 g; smagen er sød med en let syrlig note.
Holdbarhed: indtil april.

Træet er perfekt tilpasset hårde vintre og er uhøjtideligt til vækstbetingelser. Høsten dannes årligt under forudsætning af regelmæssig gødskning.

Smagen og aromaen af æbler, der er iboende til sorten, erhverves 30-40 dage efter at være blevet plukket fra træet.

foto14795-10

Smuk

højde: 3-4 m, kan dyrkes i halvdværgform;
Sygdomsresistens: kan påvirkes af skurv;
lejeperiode: anden halvdel af september;
frugtens farve, form og smag: grønne ovale æbler med en lilla rødme, der vejer 120 g; smagen er sød, med en let surhed;
Holdbarhed: indtil midten af marts.

Sorten blev avlet på basis af Melba og Pamyat Michurin æbletræer. Træet er vinterhårdfør. Høsten begynder at dannes allerede i det 4. år, og beløber sig til 20-80 kg pr. træ (afhængig af typen af dannelse). Der er ingen periodicitet i frugtsætning.

foto14795-11

Orlik

Højde: 3-5 m.
Sygdomsresistens: Resistens mod skurv er gennemsnitlig.
Lejedato: slutningen af september.
Farve, form og smag: rød-gule kugleformede æbler, vejer 120 g; frugtkødet er saftigt og velduftende, sødt og surt (score 4,5 point ud af 5).
Holdbarhed: indtil midten af februar.

En række indenlandske udvalg, opnået fra kombinationen af Bessemyanka Michurinskaya og Mekintosh. Træet har en smuk kompakt kroneform, som gør, at Orlik kan placeres i et komprimeret mønster i haven.

Sorten er vinterhårdfør, frugtdannelse begynder i det 6. år. Træet producerer mange æbler, men en gang hvert 3-4 år hviler det.

foto14795-12

Renet Simirenko

højde: træet når 7 m;
sygdomsresistens: kan lide af skurv og meldug;
rengøringstid: september;
frugtens farve, form og smag: lyse grønne sfæriske æbler, der vejer op til 170 g; smag sød;
Holdbarhed: indtil juni.

Renet Simirenko er en form for vildt æbletræ, der er dyrket i mere end 150 år. Sorten er krævende i forhold til vækstbetingelser og har god tilpasningsevne til forskellige klimatiske forhold.

På grund af lav vinterhårdførhed (op til -25 grader) Renet Simirenko anbefales til dyrkning i områder med milde vintre.

Et voksent træ kan producere op til 150 kg æbler. De første frugter modner allerede 4 år efter plantning.

Sorten har brug for bestøvere til tidlig frugtsætning. De bedste varianter: Idared, Golden Delicious.

foto14795-13

Mac

Højde: 3-5 m træ med en skålformet kronestruktur.
Sygdomsresistens: lider af skurv.
Rengøringsperiode for opbevaring: september.
Frugtens farve, form og smag: Æbler er rødviolette, let koniske, vejer 140 g; smagen er lys, sød og syrlig, med en slik note, kødet er saftigt og mørt.
Holdbarhed: indtil marts.

Det canadiske æbletræ dyrkes med succes i Rusland i et område, hvor temperaturen ikke falder under -30 grader.

McIntosh begynder at producere en afgrøde 7 år efter plantning.Det årlige udbytte er moderat. Æbler ser smukke ud og smager fantastisk. Efter afhentning er de velegnede til forbrug i 20-25 dage.

foto14795-14

Sinap Orlovsky

højde: 5-7 m;
modstand mod æbletræssygdomme: moderat modstandsdygtig over for skurv og meldug;
Frugthøstdato: midten af september;
farve, form og smag: grønne runde æbler med en svag lyserød rødme, vejer 150 g; frugtkødet er saftigt, sødt og surt;
opbevaring: indtil marts.

Sinap Orlovsky sort træet har brug for en tilstrækkelig mængde ledig plads til fuld udvikling. Fra det 5. år, når æbletræet begynder at bære frugt, skal planten fodres med calcium. Dette vil øge udbyttet markant.

foto14795-15

Idared

Højde: 5-6 m.
Sygdomsresistens: immunitet mod brun plet, påvirket af skurv, meldug.
Lejedato: begyndelsen af oktober.
Frugtens farve, form og smag: flade runde gul-røde æbler, vejer 180 g; Smagen er sød, saftigheden høj.
Holdbarhed: indtil maj.

Den amerikanske sort er berømt for sit høje udbytte og tilpasningsevne til forskellige vækstbetingelser. Vinterhårdførhed er god.

Æbler mister ikke deres saftighed og sødme under opbevaring. Høsten kan behandles for at opnå juice og indtages frisk.

foto14795-16

Berkutovskoe

højde: op til 5 m, afrundet krone;
sygdomsresistens: i ugunstige år lider den af meldug;
fjernelsesperiode for opbevaring: medio - slutningen af september;
farve, form og smag: sfæriske gule æbler med rødbederødme; vægt fra 160 til 230 g; smagen er sød, med en let surhed;
Holdbarhed: indtil april.

Berkutovskaya æbletræet blev opdrættet i Volga-regionen baseret på Cortland, Anisa og Antonovka sorter. Den er kendetegnet ved stabil høj frugtsætning, vinterhårdførhed og fordringsløshed over for fugt.

Velegnet til dyrkning i tørre steppeområder med kraftig vind.

foto14795-17

Gloucester

Højde: op til 7 m.
Sygdomsresistens: er immun over for skurv; i ugunstige årstider får den meldug.
Lejedato: slutningen af september.
Frugtens farve, form og smag: kegleformede ribbede bordeaux æbler, der vejer op til 180 g; Smagen er fremragende - frugtkødet er saftigt, sødt og surt, med en stærk aroma.
Holdbarhed: indtil februar.

Tysk sort, tilpasset til dyrkning under hjemlige forhold. Udbyttet er højt, underlagt regelmæssig gødskning og vanding i perioden med frugtfyldning.

foto14795-18

Martovskoe

højde: op til 7 m, spredningskrone;
Sygdomsresistens: påvirket af skurv;
Frist for høst af frugter til opbevaring: anden halvdel af september;
farve, form og smag: grønlig, med en lyserød rødme, flade runde æbler, vejer 160-200 g; smagen er sød, kødet er mørt, fedtet;
Holdbarhed: indtil begyndelsen af februar.

Sorten blev opnået ved sammenlægningen af Antonovka og Mekintosh; den kræver genplantning med en bestøver (nordlige Sinap, Bogatyr). Det er kendetegnet ved høj vinterhårdhed og uhøjtidelighed.

Æbler på træet begynder at sætte sig i det 6. leveår. Op til hundrede vægt af æbler fjernes fra et modent træ. Der er ingen periodicitet i frugtsætning.

foto14795-19

Rozhdestvenskoe

Højde: 3-4 m.
Sygdomsresistens: absolut immunitet mod skurv.
Frugthøstperiode: anden halvdel af september.
Farve, form og smag: sfæriske fladtrykte gule æbler med hindbærrødme, der vejer 120-150 g; Frugtkødet er saftigt, sødt og surt.
Holdbarhed: indtil februar.

Sorten er velegnet til dyrkning i det centrale Rusland, helt op til Moskva. Træet er kendetegnet ved dets tidlige indtræden i frugtdannelse (5-6 år fra plantning) og højt udbytte.

foto14795-20

Konklusion

De anførte sorter af sent modne æbletræer har et stort antal positive anmeldelser fra indenlandske gartnere. Ved at plante 3-4 af disse æbletræer på en grund kan du opfylde din families behov for frisk frugt inden sommerens begyndelse.