Nyttige tips til hvordan man opbevarer pillede hvidløg i køleskabet

Problemet med at opbevare friske grøntsager i køleskabet mister ikke sin relevans.

Det er især svært at bevare dem, hvis de allerede er renset. Og hvidløgsfed er ingen undtagelse i denne henseende.

Er det muligt, og hvordan opbevarer man pillede hvidløg i køleskabet?

Er det muligt at holde det?

Korrekt organiseret opbevaring af grøntsager giver dem mulighed for at blive brugt i lang tid. Der er situationer, hvor skiverne af en eller anden grund allerede er blevet skrællet. I dette tilfælde skal du forsøge at bevare dem.

Opbevaring i køleskab hjælper med at holde grøntsagerne kølige. Det er også vigtigt at sikre luftcirkulationen. For at gøre dette skal du beslutte dig for beholderen. Det bedste valg er en papirpose.

Hvis du har et valg, er det bedre ikke at skrælle hvidløgshovederne og efterlade den beskyttende skræl på toppen.

Holdbarhed

Hvor længe hvidløg kan opbevares i køleskabet afhænger af flere faktorer. Blandt dem:

• grøntsagens tilstand;
• sort (forår/vinter);
• lufttemperatur;
• udvalg af beholdere;
• nærhed til andre produkter.

I køleskabet er det bedre at opbevare frisk hvidløg i grøntsagsrummet i en papirpose. I denne form kan den ligge i flere uger. I løbet af denne tid skal tænderne inspiceres med jævne mellemrum og fjerne beskadigede. Hvis sorten er en forårssort, vil dens holdbarhed være længere end for en vintersort.

Hvis yderligere foranstaltninger blev brugt til at forlænge holdbarheden (brug af vegetabilsk olie, eddike osv.), Så kan beholderen med emnet placeres på en hylde. Samtidig øges holdbarheden.

Ejendommeligheder

Der er flere måder at opbevare selv pillede hvidløg i køleskabet. Hvis der er mange skiver, så er det muligt at implementere flere typer behandling på én gang.

Følgende tilgange er populære blandt dem:

• frisk;
• Frosset;
• i form af en blank.

Frisk

De skrællede skiver opbevares i køleskabet ved en temperatur, der er egnet til opbevaring af grøntsagerne. For at forhindre, at der samler sig kondens i beholderen og øger fugtigheden, skal der sørges for en tilstrømning af frisk luft. Papirposer og keramiske beholdere giver denne mulighed. Plastemballage frarådes.

Det er vigtigt at tjekke, at hvidløgshoveder og fed er tørre. Grøntsager bør ikke vaskes, før de opbevares. Hvis de allerede er vasket, skal de tørres.

Periodisk inspektion af lobulerne giver dig mulighed for rettidigt at identificere beskadigede og straks fjerne dem.

I frosset

Pillede hvidløg kan placeres ikke kun i køleskabet, men også i fryseren. Frysning gør det muligt at bevare afgrøden i et helt år.

Funktioner ved at implementere denne tilgang til tilberedning af grøntsager:

1. Skiverne skal vaskes og tørres.
2. Individuelle portioner skal fryses.
3. Det er muligt at fryse både enkelte skiver og hakkede grøntsager til frugtkød.
4. Frosne hvidløg mister sin konsistens efter optøning og kan bruges til at tilberede et begrænset antal retter.
5. Hvis arbejdsemnet i fremtiden skal bruges i form af en pasta, kan det laves på forhånd, før det lægges i fryseren.

Videoen viser dig, hvordan du opbevarer malet frosne hvidløg:

Blanke

En enkel måde at konservere hvidløg på er tilsæt solsikkeolie til en beholder med skiverhvordan man gør det korrekt - i videoen:

Sådan forbereder du aromatisk hvidløgspasta til opbevaring i køleskabet - på video:

Yderligere metoder

Hvis der ikke er plads nok i køleskabet, eller du ønsker at diversificere antallet af hvidløgspræparater om vinteren, kan du bruge andre metoder.

Blandt de populære opskrifter:

• opbevaring i en krukke, drys lag af skiver med mel eller salt;
• tørring og yderligere slibning;
• opbevaring i vin eller eddike;
• konserves.

Sådan tilberedes krydret syltet hvidløg - på video:

Anbefalinger

Hjælp med at opbevare pillede hvidløg i køleskabet Følgende anbefalinger vil hjælpe:

1. Vinter- og forårssorter bør ikke opbevares i samme beholder.
2. Vintersorter er bedst at bruge først, og efterlader forårssorter til senere.
3. Uden tilstrømning af frisk luft kan hvidløg rådne, så du bør ikke lade det være helt forseglet, når du opbevarer friske fed.
4. Hvis du ikke fjerner fordærvede grøntsager fra opbevaringsstedet i tide, kan du miste hele høsten.
5. Holdbarheden af ​​skrællede grøntsager er reduceret sammenlignet med opbevaring af skrællede grøntsager.

Konklusion

Pillede hvidløg kan opbevares i køleskabet, hvis der skabes passende forhold for det.Hvis det er korrekt organiseret, kan en sådan forberedelse vare i flere uger. Men hvis du har brug for at øge grøntsagens holdbarhed, skal du foretrække andre opbevaringsmuligheder om vinteren.