Hold kartofler, store som små: gennemgang af kasser til opbevaring af rodfrugter

Problemet med at vælge beholdere til opbevaring af kartofler står ikke kun over for ejere af deres egne haver, men også af byens beboere.

Mange elskere af denne sunde rodfrugt køber kartofler i flere måneder på én gang.

Du kan kun opbevare spisekartofler korrekt ved at placere dem i en passende beholder. Vi vil tale om kartoffel opbevaringskasser i artiklen.

Typer af beholdere til kartofler

Kartofler beregnet til mad opbevares i en række forskellige beholdere. De har flere kvaliteter til fælles:

• nem vedligeholdelse (vask, flytning af beholdere til et andet sted);
• åndbarhed;
• holdbarhed;
• overkommelig pris.

Lad os se på fordele og ulemper ved hver af dem.

Plastbeholder

En almindelig type beholder til opbevaring af grøntsager og rodfrugter. Dens fordele:

• let;
• billig;
• kan vaskes med desinfektionsmidler.

Minusser: Plast er skrøbeligt, især i kulde.

Industrien producerer et stort udvalg af modeller med forskellige kapaciteter og styrker, med og uden låg. Men alle kasser skal være udstyret med perforeringer - huller til fri luftcirkulation. I tæt lukkede kasser med tomme vægge bliver kartofler hurtigt svedige, bliver våde og begynder at rådne.

Trææske

Før den udbredte brug af plastikbeholdere blev alle grøntsager og rodfrugter opbevaret i trækasser.

Fordelene ved sådan emballage:

• lavpris;
• træet "ånder", så der dannes ikke kondens inde i kassen under opbevaring;
• Du kan selv lave en sådan beholder.

Minusser:

• tung;
• træ er et fremragende miljø for udvikling af svampe og råd;
• trækasser er svære at rengøre.

Metalkasse

På grund af dets høje omkostninger bruges metal sjældent til at skabe beholdere til opbevaring af grøntsager og rodafgrøder.

Materialet har følgende fordele:

• ikke bange for fugt;
• holdbar;
• Metalboksen er nem at rengøre og desinficere.

Minus - Dyrt. Beholdere til fødevarer er lavet af rustfrit stål. Dette materiale er ikke bange for korrosion og oxiderer ikke.

Flettet kurv

Kurve, kister og kister lavet af flet, jute eller andet naturmateriale har følgende fordele:

• væggene tillader luft at passere igennem;
• er lette i vægt;
• se stilfuldt ud.

Minus – en flettet kurv er svær at vaske.

Speciel kiste til grøntsager

Typisk er madopbevaringskister lavet af træ (krydsfiner) imprægneret med et svampedræbende middel, men der er modeller lavet af rustfrit stål. Kisten er udstyret med et tætsluttende låg.

Fordele ved denne type beholder:

• stort indre volumen;
• tæt låg;
• Væggene kan isoleres og kisten kan opbevares på altanen.

Minus – fylder meget, tungt.

En temperatursensor bygget inde i beholderen styrer elektrisk opvarmning og opretholder en behagelig temperatur for grøntsager indeni.

Lergryde

I landdistrikterne kan man finde store lerpotter, hvori der opbevares kartofler og andre rodfrugter.

Deres fordele:

• vær ikke bange for fugt;
• væggene i et lerkar ånder;
• let at gøre med dine egne hænder.

Minusser:

• tung;
• kan gå i stykker.

Stofposer

En almindelig lærredspose kan bruges til at opbevare små mængder kartofler.

Fordele:

• stoffet er åndbart;
• du kan selv sy tasken eller købe den billigt;
• Efter brug kan en snavset pose nemt vaskes.

Minusser:

• posen holder ikke formen,
• tillader fugt at passere igennem.

Papkasse

En papkasse af passende størrelse kan købes helt gratis i enhver butik. Kartofler føles godt i det, da papvæggene tillader luft at passere igennem.

Pap er skrøbeligt og modtageligt for fugt, men i en kort periode kan en papkasse blive en beholder til opbevaring af rodfrugter.

Hvilken er bedre at bruge?

Alt efter hvor du opbevarer kartofler, bør du vælge forskellige beholdere.

I lejligheden (i køkkenet, balkon)

Til opholdsrum skal du vælge kasser, der ser æstetisk tiltalende ud og let kan flyttes til et andet sted, hvis det er nødvendigt. Kartofler bliver grønne i lyset, ophober solanin og bliver uegnede til mad.

Derfor til opbevaring i lejlighed eller på altan vælg kasser med låg og uigennemsigtige vægge:

1. Plastbeholdere med låg og hjul.
2. Træ- og metalkister.
3. Flettede kurve.
4. Karton kasser.

I kælderen

Der er altid høj luftfugtighed i kælderen, så beholdere lavet af plastik, ler og metal er placeret der.Mange mennesker opbevarer kartofler i kælderen i simple poser eller blot "i løs vægt" på et lag sand eller en træpalle.

Hvordan gør man det selv?

En beholder til kartofler kan laves enkelt og hurtigt af krydsfiner eller OSB-plader. Ud over plader af krydsfiner skal du købe:

• en træklods til rammen med et tværsnit på mindst 4 x 4 cm;
• selvskærende skruer;
• hængsler til låget (valgfrit);
• imprægnering til træ.

Værktøjer du skal bruge:

• sav,
• bore,
• skruetrækker,
• roulette,
• børste,
• blyant.

Efter at have besluttet boksens dimensioner er et diagram over hele strukturen tegnet på papir. På dette stadium er det vigtigt at beregne alt så nøjagtigt som muligt for at købe den nødvendige mængde materiale.

Trin for trin procedure:

1. En ramme er samlet af en træbjælke. Stængerne er fastgjort til hinanden med selvskærende skruer, i en rille med lim eller med søm.
2. Bunden og væggene er fastgjort til rammen. Bor huller til luftcirkulation.
3. Sæt hængsler og låg på. Du kan blot lægge låget ovenpå.
4. Imprægner produktet mod at rådne.

Du kan gøre strukturen lettere og billigere, hvis du i stedet for krydsfiner til væggene bruger en træstrimmel, ikke mere end 5 mm tyk og 30-40 mm bred. Skinnen stoppes på rammen i en afstand på 2-3 cm, hvilket resulterer i en praktisk gitterkasse.

DIY kartoffel opbevaringsboks, video instruktioner:

Hvordan vælger man en færdiglavet?

Du kan købe færdige kasser i bygge- og byggemarkeder. til opbevaring af grøntsager og rodfrugter. De er lavet af miljøvenlige materialer, nemme at bruge og har et attraktivt design.

Bedømmelse af de bedste produkter

Ifølge kundeanmeldelser har disse modeller optimale parametre til opbevaring af kartofler.

BranQ Laconic

Boks Fremstillet af slidstærkt gennemskinnelig polypropylen, udstyret med et låg med en lås.Beholderens volumen giver dig mulighed for at fylde flere kilo rodfrugter i den. Der er ingen perforeringer i væggene, så man kan ikke opbevare kartofler i sådan en kasse i længere tid. Prisen på kassen er 500 rubler.

GRAND KASSE

Universal kasse. Beholderen er lavet af gennemsigtig plast og har et tætsluttende låg med et behageligt håndtag. Beholderen er nem at rengøre. Der er ingen perforering i væggene. .

Econova

En passende model til langtidsopbevaring af kartofler er en kurv med et volumen på 18 liter, med perforerede vægge og et låg. Beholdere fås i sort og hvid.

Deluxe

Meget praktiske og smukke plastikbeholdere med låg, forskellige størrelser og farver. Det gennemgående mønster på boksens vægge giver modellen ynde og tillader luften at cirkulere frit.

Prisen på en kasse er fra 225 til 560 rubler, afhængigt af volumen.

Hvordan bruger man det korrekt?

Før rodafgrøder opbevares, kontrolleres beholderen for forurening, tilstedeværelse af fremmede lugte, skimmelsvamp. Vask om nødvendigt kassen med vaskesæbe, sodavand, sennep eller andre ikke-kemiske produkter.

Trækasser kan brændes med en blæselampe. Når du fylder kartoflerne, skal brystet være helt tørt. I en lejlighed skal kasser med kartofler placeres i det køligeste hjørne, men væk fra træk.

Ud fra dette laves hjemmekartoffelopbevaringskasser ikke for store. Normalt blander de ikke mere end 10 kg rodfrugter.

Konklusion

Af de eksisterende typer beholdere er plast- eller trækasser med netvægge mere velegnede til opbevaring af kartofler derhjemme og i kælderen.

De er billige, praktiske og giver dig mulighed for at skabe optimale betingelser for vejrtrækning af rodafgrøder. "Balkonkældre" med elvarme er meget populære blandt byens beboere.