Hvorfor siger de, at det ikke er muligt, og er det muligt at opbevare honning i køleskabet?
Honning er et af de populære produkter. Den er ofte klargjort til fremtidig brug og brugt efter behov i mange måneder.
Hvis der er købt meget produkt, bliver spørgsmålet, hvordan man bevarer det i lang tid, så det ikke mister sine gavnlige egenskaber og ikke forringes.
Er det muligt at opbevare honning i køleskabet, i hvilken beholder og hvor længe, vil vi fortælle dig yderligere.
Indhold
Kuldens indflydelse på produktkvaliteten
Traditionelt opbevares blomsternektar på et køligt, mørkt sted med lav luftfugtighed.. De bedste forhold for produktet anses for at være ved en temperatur på +5 til +20 grader. Hvis temperaturen er højere, kan honningen begynde at adskille og endda gære.
Opbevares det i køleskab?
Typisk holdes temperaturen i køleskabet på 5-7°C. Dette er velegnet til at holde honningreserver. Da døren næsten altid er lukket, er honningen i mørke, hvilket også er godt for den.
Det skal der tages højde for i enheder, der ikke har et No Frost-system, er luftfugtigheden ret høj.
Dette er ikke tilrådeligt for honning, så det er meget vigtigt at tjekke tætheden af emballagen, før du fjerner glassene. Hvis låget ikke er ordentligt lukket, kan de søde reserver absorbere fremmede lugte og blive mættet med fugt.Resultatet vil være en ubehagelig lugt og endda fordærv.
Honning kan opbevares i køleskabet, hvis beholderen opfylder betingelserne for at indeholde produktet, og i andre dele af lejligheden er temperaturen højere end de anbefalede +20°C.
Hvis det er nødvendigt?
Opbevaring af honning i køleskabet er en sjælden situation. Et sådant behov kan kun opstå, når huset er meget varmt., og der er ingen egnede steder at opbevare reserver af blomsternektar.
Der er ingen grund til specielt at frigøre plads i køleskabet til honning, da den kan sidde fint i spisekammeret, kælderen eller bare i skabet.
Opbevaringsregler
Hvis du beslutter dig for at opbevare honningforsyninger i køleskabet, bør du følge de relevante regler. De vigtigste af disse er opretholdelse af stabile forhold og brug af en passende beholder.
Tara
Uanset hvor produktet skal opbevares, Der er ret strenge krav til emballage:
- Indholdsneutralitet. Beholderen må ikke reagere med den, oxidere eller frigive skadelige stoffer.
- Tilgængeligheden af et forseglet låg.
Ud over glas er det tilladt at bruge keramik, emalje og (med begrænsninger) plastikskåle.
Den sidste mulighed er ikke et ideelt valg, er det ikke tilrådeligt at bruge det til langsigtet vedligeholdelse af lagre i løbet af måneder, og endnu mere år.
Hvis der er et valg mellem gennemsigtige og uigennemsigtige beholdere, er det bedre at foretrække den anden mulighed.
Temperatur
Køleskabet holder generelt en stabil temperatur.
Da honning er lagt på hylden i lang tid, det er bedre at placere det længere væk, under selve væggen. Dette vil beskytte honningen mod varm luft, der kommer ind i enheden, når dørene åbnes.
Det anbefales ikke at placere krukker på døren, da dette sted meget ofte kommer i kontakt med varm luft, når køleskabet åbnes.
Hvor længe opbevares det?
Korrekt forberedt honning kan holde i lang tid. Ved nedkøling er holdbarheden i gennemsnit 2 år.
For at sikre, at produktet opbevares godt i køleskabet og ikke ødelægges, Det anbefales at følge disse råd fra biavlere:
- Honning placeret i køleskabet skal opbevares der. Det er ikke tilrådeligt konstant at flytte det fra det til skabet og tilbage.
- Hver type produkt kræver separat emballage. Blander du flere typer i en beholder, kan produktet forsvinde, selvom det står i kulden.
- Efterlad ikke en metalske i en beholder med honning.
- Beholderen skal være tør og ren.
- Hvis du har tonede glasbeholdere, er det bedre at bruge dem frem for klare.
- Honning med urenheder (kogler, nødder osv.) opbevares dårligere end uden dem.
Video om emnet for artiklen
Denne video fortæller dig om opbevaring af honning i køleskabet:
Konklusion
Opbevaring af honning i køleskabet giver dig mulighed for at opbevare blomsternektar i lang tid. Hvis alle betingelser er opfyldt, er produktet ikke i fare for at fordærve.
Den eneste naturlige transformation er en hårdere og tættere konsistens, da sugaring vil være mere intens end ved stuetemperatur.
