Gennemgang af beholdere til opbevaring af ost i køleskabet: fordele, egenskaber, priser, anmeldelser

Korrekt opbevaring af ost indebærer brug af specielle beholdere. I dem bevarer sunde produkter fantastiske smag og ernæringsmæssige kvaliteter og forbliver egnede til forbrug i lang tid.

Og sådanne beholdere findes. Disse er cheesecakes - retter designet både til at opbevare produktet i køleskabet og til at servere det på bordet.

En oversigt over beholdere til opbevaring af ost er præsenteret i artiklen.

Hvorfor har du brug for sådanne retter?

Brug af specialretter til at opbevare et lækkert produkt, nødvendigt af flere grunde:

1. Hvis osten efterlades i almindelig emballage - husholdningsfilm eller en plastikpose, vil dens overflade hurtigt blive klistret selv i et køleskab. En sådan emballage skal betragtes som en midlertidig foranstaltning, det vil sige udelukkende leveret indtil produktet placeres på køleskabet hylde.
2. Langtidsopbevaring uden en speciel beholder fører til hurtig ødelæggelse af ost.
3. Osten kan tørre ud, hærde og miste sin unikke smag.
4. Uden en ostepande, der giver den nødvendige fugtighed og ikke tillader dets overskud, kan der desuden dannes mug på osten. Dette gør et sundt produkt sundhedsfarligt.

Særlige beholdere til ost forhindrer den i at absorbere lugte fra andre fødevarer, der opbevares i køleskabet.Samtidig breder den specifikke ostelugt sig ikke til andre fødevarer.

Typer af containere

Beholdere beregnet til ost kommer i en lang række forskellige former og materialer.

Nedenfor er en række forskellige servicemuligheder, der sikrer den indledende friskhed af oste, samt bevarer dens smag og lugt. Nogle af dem er udstyret med specielle dæksler, der giver kondenskontrol.

Plastkasser

En fremragende mulighed for isoleret opbevaring af ost i køleskabet er plastikbeholdere med tætsluttende låg.

Udover det faktum, at det er praktisk at opbevare ost i en sådan kasse, det giver ideelle opbevaringsforhold. Bunden af ​​plastikbeholdere til ost er præget, hvilket sikrer et behageligt ophold for produktet.

Dette eliminerer dannelsen af ​​overdreven fugt inde i kassen og produktet klæber til plasten. Der er muligheder med et aftageligt gitter, hvorunder du kan lægge en serviet.

Osteforme med låg

Sådanne modeller ligner i det væsentlige oliedåser. De er lavet i form af små bakker med låg. Sorten af ​​sådanne cheesecakes er ret forskelligartet:

• bunden af ​​fadet kan være glat eller præget - den prægede bund sikrer luftcirkulation, hvilket forhindrer dannelse af mug og hurtig fordærv af produktet;
• langs omkredsen af ​​bunden af ​​en sådan cheesecake er der en lille fordybning for en tættere pasform af låget og dets fiksering;
• bakken kan farves, og låget kan være gennemsigtigt eller gennemsigtigt;
• nogle producenter udstyrer modeller med en silikonebagside, der giver lugtbeskyttelse;
• Ostekageforme med låg er lavet af polypropylen, fødevaregodkendt plast, akryl eller polycarbonat.

Træplade med gennemsigtig kuppel

Denne model er meget populær på grund af dens alsidighed. Blandt dets egenskaber er følgende funktioner bemærket: retter til opbevaring af ost:

1. Dette er et lille skærebræt lavet af træ med riller langs omkredsen, udstyret med en låghætte.
2. Træ sikrer, at den optimale fugtighed, der kræves til produktet, opretholdes.
3. Det gennemsigtige låg på en sådan cheesecake kan være lavet af plastik eller glas.
4. En træplade med plastkuppel er billigere. Der er dog nogle ulemper. Plasthætten kan blive dækket af et netværk af små ridser eller revner. Derudover opstår der vanskeligheder med at desinficere låget på grund af den negative påvirkning af syrer og baser på materialet.
5. En træ cheesecake med et glaslåg er at foretrække, da glasset ikke er mættet med lugte. Som et resultat kan et produkt med en bestemt lugt opbevares under et sådant låg. Imidlertid kan lugten absorberes af træbunden af ​​en sådan cheesecake. Derfor er det tilrådeligt at vælge bambus, valnød eller egetræs osteborde.
6. Nogle modeller er udstyret med en kniv eller snor til at skære ost, hvilket er meget praktisk at bruge.

Glastanke

Glasostopbevaringsbeholdere er en solid mulighed. Den er ideel ikke kun til opbevaring af ost i køleskabet, men også til servering på bordet. Denne cheesecake serveres til bordet uden at tage låget af, så osten ikke tørrer ud.

Glas cheesecake skåle er ofte i form af en smørret. De er nemme at bruge, nemme at rengøre, absorberer ikke lugt og ser meget æstetisk tiltalende ud. Det anbefales at opbevare syltede og bløde oste i glasbeholdere.

Andre varianter

Blandt de mange forskellige osteretter Man kan ikke undlade at nævne sådanne modeller som:

1. Dyre keramiske ostepander. Nogle af dem er helt keramiske. De består af en tallerken med et formet låg. Der er andre muligheder, der har en keramisk plade med et glaskuppelformet låg som bund.
2. Ostegryder med træbund og uigennemsigtigt låg i rustfrit stål ser ret stilfuldt ud. Den tunge kuppel er godt fastgjort i fordybningen af ​​basen.
3. Krukkerne, som den revne ost opbevares i, er også unikke. Disse beholdere er lavet af keramik med et ensartet design og bliver til borddekorationer.
4. En særlig kategori omfatter ostepander udstyret med en kondensatkontrolfunktion. Låget på disse ostebeholdere har en fugtighedskontrol, der absorberer overskydende væske og derefter frigiver den til ydersiden.

Bedømmelse af modeller på markedet

Nedenfor er en kort oversigt over de bedste eksempler på retter til opbevaring af ost fra forskellige producenter.Bedømmelsen blev udarbejdet under hensyntagen til brugeranmeldelser.

Original

Jeg placerer (5,0 point ud af 5). Denne model er den ubestridte leder blandt prøver af retter til opbevaring af ost præsenteret af forskellige producenter. Dette er en praktisk og praktisk egeostepande med glaslåg..

Dens base, lavet af hårdttræ, er i stand til at bevare ostens naturlige friskhed i lang tid. Glaskuplen er i tæt kontakt med fordybningen i bunden, hvilket eliminerer muligheden for indtrængning af fremmede lugte.

Fordelen ved denne model er, at den kan bruges som et bord til at skære ost, samt til at servere den smukt på bordet. Prisen på cheesecake er 2450 rubler.

Oriental Way C7008

II plads (4,8 ud af 5). Oriental Way-modellen, som med rette indtager en værdig andenplads, kombinerer overraskende to materialer. Dette er højkvalitets Hevea træ og plast. Ostepanden er lavet i form af en rund bakke dækket med en gennemsigtig plastkuppel.

Det naturlige materiale i bunden af ​​produktet garanterer dets sikkerhed for sundheden. Samtidig giver slibning af høj kvalitet med en to-lags belægning af madlak dig mulighed for at vaske træbakken i varmt vand.

Tupperware

III plads (4,7/5). Fantastisk smart cheesecake med kondenskontrol fra en amerikansk producent - en innovativ mulighed, der imponerer med sin evne til at kontrollere kondensat.

Et specielt gitter med en membran er installeret på produktets kuppel, som sikrer fri luftcirkulation og fjernelse af overskydende fugt. Membranen forhindrer også, at fremmede lugte trænger ind i osten.

Produktet er lavet af højkvalitets plastik, som giver dig mulighed for sikkert at vaske det i opvaskemaskinen.

Termico

IV plads (4,6/5). Osteskålen og bambusbunden er lavet af et naturligt og miljøvenligt produkt. Træbunden har udsparinger, hvori plastdækslet nemt kan monteres.

Dens tætte pasform til bunden forhindrer indtrængning af lugte fra andre produkter, og forhindrer også osten i at tørre ud og for tidlig fordærv. Pris - 1340 rubler.

Dommix BNB4570

V plads (4,4/5). Særlige beholdere til opbevaring af ost fra mærket Dommix præsenteret i form af en bambusbakke med et gennemsigtigt plastiklåg.

Ud over bekvemmeligheden ved at placere produktet i køleskabet, kan Dommix-cheesecaken bruges, når du dækker bordet. Dette kompakte og originale bord er en uundværlig assistent i køkkenet, når du skærer ost og andre produkter. Denne cheesecake koster 580 rubler.

Konklusion

Højkvalitets og praktiske beholdere til ost sikrer en forlænget holdbarhed af produktet, samtidig med at dets smag og gavnlige egenskaber bevares.

Opretholdelse af et ideelt mikroklima for ost forhindrer den i at tørre ud tidligere, tab af appetitlig aroma og risiko for skimmeldannelse, hvilket udgør en alvorlig trussel mod menneskers sundhed.