At vælge det bedste sted, eller hvor man opbevarer hytteost
Hytteost bruges i almindelig og diæternæring til børn og voksne. I dag er udvalget af produkter så bredt, at det uden særlig viden er svært at navigere i sortimentet.
Og efter at have købt den ønskede sort, bør du tænke på opbevaring. Hvilke steder "kan lide" syrnede mælkedesserter, og hvor skal hytteost opbevares Mere om det senere i artiklen.
Indhold
Hvor skal den opbevares?
Hytteost opbevares et mørkt, koldt sted uden adgang til ilt og sollys. Et køleskab betragtes som den bedste mulighed.
Hvis han af en eller anden grund ikke er i huset, vælg andre egnede steder med de ønskede egenskaber:
- altan,
- veranda,
- spisekammer,
- kælder.
butik
Industrityper kræver opbevaring på steder, hvor temperaturen ikke er højere end 6-7 grader. Produktet opbevares i lukket emballage i hele den af producenten angivne holdbarhed.
Åbne beholdere kan:
- opbevares til den angivne udløbsdato;
- opbevares i op til 24 dage ved en temperatur på 2 til 4 grader;
- ikke skal opbevares.
Uensartetheden af kravene er begrundet i den specifikke producent, typen af hytteost og de anvendte teknologier.
Læs om opbevaring af Prostokvashino hytteost Her, Agusha - her.
Ged
Industriel gedeost opbevares i overensstemmelse med de oplysninger, der er angivet på emballagen. Hjemmelavet produkt opbevares på ethvert koldt sted derhjemme.
Hjem
Produktet, tilberedt derhjemme, er kendetegnet ved dets naturlighed og maksimale anvendelighed. I denne henseende bør dens opbevaring være kort ved stuetemperatur eller lidt længere på et koldt sted. Læs mere her.
Efter vægt
Hytteost købt i løs vægt opbevares også i kort tid på kolde steder. i øvrigt produktionsdatoen og opbevaringsbetingelserne skal være klart kendte, ellers kan det være farligt at spise sådan en godbid. Detaljer - i det her artikel.
Serum
Industriproduktet opbevares som angivet af producenten på emballagen.
Serumet, fremstillet uafhængigt, skal opbevares på steder med en temperatur på højst 10 grader uden adgang til sollys.
Som regel er dette et køleskab, kælder, balkon. I et varmt rum kan du kortvarigt forlænge friskheden ved at lægge den i en skål med koldt vand.. Detaljer - i det her artikel.
Opbevaringsbetingelser på køl
Der er flere nuancer til opbevaring af produktet i køleskabet:
- Tætlukket beholder eller original emballage. Hvis dette er hjemmelavet hytteost, kan du bruge glas, keramik, plastik, fajance med låg. Den kan også pakkes ind i folie eller pergament. Industrityper efterlades bedst i forseglede fabriksbeholdere indtil forbrug.
- Det er vigtigt at vælge det koldeste sted i køleskabet uden temperaturændringer. Som regel er disse steder tættere på enhedens bagvæg eller fryseren.
- "Naboer" bør ikke være produkter med en udtalt lugt: hvidløg, løg, fisk, røget kød, krydderier. Hytteost absorberer udenlandske aromaer godt.
- Du kan tilføje naturlige konserveringsmidler til hjemmelavede beholdere til længere opbevaring: sukker, salt, citronsaft.
Detaljer - i det her artikel.
Er det muligt i fryseren?
Fryseren er en måde at øge holdbarheden på hytteost. For ved lave temperaturer bremses oxidationsprocesserne i produktet. Hjemmelavet hytteost lægges ud i portioner i beholdere; industriel hytteost kan efterlades i sin originale emballage.
Bedre at fryse frisk hytteost. Sandt nok kan det efter optøning ændre smagen lidt (dette spørgsmål er endnu ikke blevet fuldt ud undersøgt). Men produktet er ret velegnet til bagning. Det anbefales ikke at fryse valle, den mister de fleste af sine næringsstoffer.
Læs om opbevaring af hytteost i fryseren Her Og her.
Ved stuetemperatur
Opbevaring af hytteost ved stuetemperatur er kun tilladt i undtagelsestilfælde. Produktets maksimale temperatur er 7-10 grader. Hvis køleskabet er gået i stykker, overfyldt eller af andre årsager, skal produktet spises/forarbejdes hurtigst muligt, eller det koldeste, mørkeste sted skal findes.
Du kan også bruge den gamle konserveringsmetode:
- vådt bomuld eller hørstof med saltvandsopløsning;
- pak hytteosten ind;
- placeres i en lufttæt beholder;
- placer beholderen i en spand koldt vand;
- Når vandet bliver varmt, skal du skifte det.
Nogle husmødre har lært at konservere hytteost i deres egen valle. På denne måde fordærves det ikke inden for et par dage ved stuetemperatur. Hvor længe kan hytteost opbevares ved stuetemperatur? det her artikel.
Konklusion
Det bedste sted at opbevare hytteost er i køleskabet.For længere opbevaring, brug fryseren eller lav produkter af produktet. På steder, hvor temperaturen er over 7-10 grader, vil produktet forringes i løbet af få timer.
